Mat som medicins fem T
Mat som medicins fem T (ta bort, tillför, tillskott, toxiner, tålamod) är fem huvudområden jag arbetar efter. Nedan följer en sammanfattning av dessa samt tips på hur du redan idag kan förbättra din hälsa.
Det är kanske områden och saker du inte tänkt på, livsmedel du kan tillföra för läkning samt saker att se över.
Observera att varje individ är unik och det finns inga 100%-iga rätt och fel.
Ni ser även att det inte enbart handlar om kosten då även toxiner, livsstil, stress och inställning påverkar resultatet.
Kom ihåg att nämnda livsmedel innefattar den första delen av läkningen (elimineringsfasen). Varefter läkningen fortskrider kan fler och fler livsmedel introduceras så denna initierade kost är ingen man använder sig av livet ut (om den kan verka strikt). Dessutom beror det på vilken typ av problem man lider av.
De fem T är:
• Ta bort
• Tillför
• Tillskott
• Toxiner
• Tålamod
Att ta bort livsmedel som är kända för att skapa och trigga inflammationer går inte att komma ifrån. I ett initierande skede bör alla ovanstående livsmedel tas bort men tolereras vissa kan de relativt snabbt återintroduceras.
Nattskatteväxter gäller framförallt vid autoimmuna sjukdomar och speciellt vid reumatiska tillstånd.
Baljväxter som förbehandlas (blötläggning, groddning, kokas, fermenteras) tolereras bättre än obehandlade.
Mejerier som är av hög kvalité och som fermenteras behöver inte ge negativa konsekvenser utan tvärtom används som ett bra probiotiskt tillskott för att läka och återställa tarmen, om ingen underliggande allergi förekommer. Ghee (klarifierat smör) likaså.
Att tillföra högkvalitativa näringstäta livsmedel är nödvändigt för läkning.
Maten bör vara ekologisk, ren (utan tillsatser) och oprocessad. Jag brukar säga mat som inte behöver en innehållsförteckning. Där du helt enkelt ser vad du köper.
Personer som lider av kroniska sjukdomar lider oftast av näringsbrist varför lever (eller annan inälvsmat) är rena rama medicinen. Näring via livsmedel tillför dessutom hela spektrat av mikro,- och makronutrienter i rätt balans jämfört med tillskott som oftast tillförs ett och ett.
Bra fetter som ghee, smör, kokosolja, avokadoolja och olivolja.
Fermenterade grönsaker (kål, morot, rödbeta, kimchi) är ett billigt och bra sätt att få i sig probiotika (levande fördelaktiga bakterier) samt fibrer. Andra fermenterade produkter kan vara kefir & yoghurt (hemmagjord), kombucha & kvass.
Grönsaker & rotfrukter med lite stärkelse svälter ut en dysfunktionell tarmflora, håller blodsockret stabilt samt underlättar näringsupptaget.
Egengjorda kokade buljonger på leder, ben eller kött innehåller de komponenter som hjälper till att läka tarmslemhinnan (vilket vi nu vet är kopplade till kroniska sjukdomar). Kvalitén är även här viktig dvs gärna gräsbeteskött och ekologiskt.
Juicer på grönsaker och i smoothies är suveränt och ger lättupptaglig näring.
Vissa tillskott kan komplettera kosten. D-vitamin t.ex. då ca 80 % i Sverige lider av denna brist. (Du bör mäta dina nivåer innan du börjar med tillskott).
Omega 3 eller fiskleverolja kan tillföras om man inte äter tillräckligt med fisk.
Probiotika i kapslar om man vill få i sig så många olika stammar som möjligt. Bör kompletteras med prebiotika.
Gelatin/kollagen och L-glutamin för tarmläkning.
Vid specifika brister kan mineraler, vitaminer och spårämnen komplettera.
Matsmältningsenzymer samt HCL vid bristande matsmältning.
Du kan i början av en kostomläggning uppleva en försämring innan det vänder och blir bättre. Detta är helt normalt men såklart påfrestande. Dessa tips kan underlätta övergången.
Kom ihåg att dricka ca 2 L vatten/dag.
Äppelcidervinäger eller pressad citron i rumstempererat vatten på morgonen stödjer kroppens detoxprocesser.
Detoxbad innebär några dl epsomsalt i badet. Bada gärna på kvällen, minst 20 minuter och lufttorka efteråt.
Torrborstning, rörelse (yoga, qigong), hoppa studsmatta främjar cirkulationen och lymfan.
Lavemang kan behövas för vissa. Det är viktigt att bli av med skräpet som ska ut.
Glöm inte att vila, ta lugna promenader, säga nej till saker du inte måste göra, få frisk luft och ta hand om dig.
Att också börja reflektera över annat som påverkar ens kropp negativt som negativa tankar, känslor, beteenden, personer, relationer osv. Allt påverkar - inte bara det vi stoppar i oss.
Sen kanske det svåraste. Att ha tålamod.
Att din läkning är din. Du kan inte jämföra dig med grannen trots att ni kanske t.o.m. har samma problem. Era orsaker kan vara helt skilda.
Att lära sig hantera inre och yttre stress.
Att observera dina tankar, ha positiva målbilder, affirmera, meditera, visualisera på det sätt som passar dig.
Att se det som en livsstilsförändring för du vill väl ändå inte gå tillbaka till det du hade?
Och kom ihåg varför du började. En bra påminnelse är att börja skriva dagbok eller föra journal över sina framsteg. Gradera sina besvär för att kunna jämföra bakåt. Skriv upp drömmar och målbilder. Att trots omständigheter skriva ner 5 positiva saker varje dag - det är läkande i sig.